香菇和什么不能一起吃-

香菇和什么不能一起吃?

平时我们在炒土豆或者是白菜的时候，都会放上一些香菇，可以提味，而且能够增加我们的食欲。那么有些人会问香菇的根部是否会有毒呢，它能不能食用？那么今天就给大家来解答一下，相对于菇类的食物，我们对于它们的安全方面还是比较注意的，因为要是稍不注意，就会出现食物中毒的现象。

1、香菇的根无毒。

它是可以吃的，而且它的根部比较硬，口感可能会不好，所以经常被人们丢弃掉，只吃香菇盖，但是其实它的营养可不少哟。而且如果它的根部是比较嫩的时候，我们完全可以食用，不要当垃圾扔掉。

2、根部的功效。

它的根部里面也含有一些的蛋白质和维生素等物质，能够很好的补充身体所需要的能量，抵抗力不好的人，也可以补充一些。能够起到预防疾病的发生，还有很好的抗癌效果。对于女生来说也能够延缓衰老，让我们更加年轻。

3、消化不好的人少吃。

我们都知道肠胃差的人，对于食物是比较挑剔的，而且就算是想吃肠胃也不允许，这个香菇的根部是寒性的，而且相对于香菇的上半部分来说，纤维素含量比较少。

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