注意6个禁忌，心脏健康更长寿！

注意6个禁忌，心脏健康更长寿！

近年来，我国居民由膳食营养比例失衡所导致的慢性非传染疾病居高不下，而在我国城市居民死亡的主要原因中，心脑血管疾病占到38%。要想控制心脑血管等慢性病发病率的上升，应注重膳食，做到营养均衡。心脏病专科医师告诉记者，常吃以下5种食物对心脏保健有益：

1、米汤

米汤是心脏病患者应信赖的饮料。平时喝米汤的话也可以帮助减低血压，尤其适合高血糖，高血脂患者也是减肥的最佳食物，取四倍于做干饭的水量，米和水浸泡一夜才煮制。煮好后，将饭粒滤掉，存冰箱内，全天啜饮。食米汤要慢慢啜饮，切忌倾盆似的向喉管里灌。为了取得最好的疗效，最好在两餐之间饮用，而不是在吃饭时服用。因为那样服用会把胃酶稀释，不利消化。

2、绝妙的生物黄酮饮料

将12个柑桔和1个柠檬切碎，连皮带肉及种子一起放进搅拌器，就可制得可口的自然饮料。这种饮料里含的生物黄酮很丰富。生物黄酮属于维生素C族，是治疗感冒、抗感染的自然良药，它既能防止也能治疗全身出血、急性关节风湿病、毛细血管过细或过于脆弱以及易于流产的子宫病，对治疗心脏病也是一种最好的饮料。它可与米汤交替服用。心脏病患者服用生物黄酮类饮料不要太多，特别是在与米汤交替服用的情况下。

3、西瓜

西瓜是治疗心脏病的有益饮料食品。西瓜利水消肿，是排毒和减肥佳品。西瓜中含有的大量氨基酸有助于降低血压。将西瓜切成小碎片，像吃炒米花那样整片送入嘴里，每隔几分钟吃一小片。另外，如吃饭时离不开饮料的话，可在盘子旁边放一块西瓜，以取代平日的开水或别的饮料。

4、葵花子

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。摄入60克葵花子，就是一顿最好的蛋白小餐。用前，葵花子必须洗净，去壳。安假牙的老年病人可捣烂服用。也可将葵花子加在凉拌菜上，再浇上麦芽油，这样的营养品可用正餐食用。南瓜子可作葵花子的代用品，这种食物特别合适一些患有前列腺炎的病人。

5、鱼

尤其是鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼等含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。对身体有各种益处，比如健脑强脑、保护视力、增强肌肉线条等等。这主要是因为深海鱼中富omega;3脂肪酸，不仅如此，omega;3脂肪酸还可以保护心脏和降低血液中甘油三酯的水平。

医师提醒心脏病患者，在日常生活中需做到6禁忌：

一忌急剧减肥。德国医生警告说：闪电式的饥饿减肥法，会使体重过快下降，致使大量蛋白质消耗与肌肉组织减少，造成心肌组织的衰退，诱发心力衰退。

二忌三餐进食过饱，胃壁扩张，会使肺内压力升高，导致心脏代谢增加，容易诱发致使性的心肌梗塞。应有合理的饮食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关，所以，从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到三低即：低热量、低脂肪、低胆固醇。

三忌拒绝脂肪。研究表明：体重增加10%，胆固醇平均增加18.5，冠心病危险增加38%;体重增加20%，冠心病危险增加86%，有糖尿病的高血压病人比没有糖尿病的高血压病人冠心病患病率增加1倍。伦敦大学营养学家桑德斯的研究表明，如果心脏病人每周食用两次鱼肉脂肪，其死亡率比限制全部脂肪、只食纤维素较高食物的病人还低30%。所以心脏病人在一日三餐中适当安排鱼、禽食品，有助于心脏康复。

四忌菜籽油。菜籽油中含有40%的芥酸、心脏病人食后会使血管壁增厚，心脏脂肪堆积，加重病情。

五忌烟酒。包括含有酒精的饮料，有引起心肌梗塞的危险。美国科学家的一项实验证实乙醇对心脏具有毒害作用。过量的乙醇摄入能降低心肌的收缩能力。烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高(过量吸烟又可使血压下降)、心脏耗氧量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的粘附性增加。

六忌晨跑。日本运动医学专家发现，清晨慢跑对心脏可造成不适当压力，故应采取散步、练气等方式。

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