内蒙古乌审旗发布春节食品安全提示
发布时间:2022-07-07 13:00:33
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来源:烟嘴厂家
春节临近,人们的亲友聚餐、外出就餐等活动增多,还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴。采购、加工、储存等环节稍有不当,便会有食品安全隐患出现。为预防和减少食品安全事故的发生,内蒙古乌审旗食品药品监督管理局发布春节期间食品安全消费提示。
一、采购食品时,要到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购,不要购买、加工和食用来历不明的食物,注意查看生鲜肉品的两证两章,不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果。
二、购买和食用定型包装食品时,要查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,不要购买和食用无生产日期或保质期、厂名、厂址的三无食品及感官性状异常的食品,不要食用超过保质期的食品。
三、注意查看食品的贮藏条件,查看销售环境是否与标示的贮存条件一致;食品包装是否有粗糙破损、开封、漏气、肿胀、异味、感官异常等现象,对存在上述现象的食品不要购买。
四、外出聚餐,应选择环境卫生条件好、信誉度高的餐饮单位,不要到无证照摊贩处就餐。
五、家庭聚餐时,避免暴饮暴食,以免出现胃肠功能紊乱,增加患病风险;要坚持良好的个人卫生习惯,在烹调食物和进餐前要洗手,接触生鱼、生肉和生禽后再次洗手。
六、尽量不要生食肉类、海(水)产品等食品;制作食品时要做到生熟食品分开加工,生熟加工用具分开使用。
七、剩余食物要及时冷藏,剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用,加热前应确认食品未变质。
八、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,要尽快吐出胃中物,并尽快就医。同时立即向卫生行政部门报告,并保留所有剩余的食物和加工设备,以备调查中毒原因之用。
九、购买食品及外出就餐索取和保留好相关票据,以备追溯调查。
十、发现问题及时向监督管理部门投诉举报。
(乌食文)
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