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日本人也吃很多油炸食品

发布时间:2022-07-06 21:37:42 阅读: 来源:烟嘴厂家
日本人也吃很多油炸食品

日本人也吃很多油炸食品

我每次看日剧,都要好好感慨一番:日本人真的是太会养生了。在日本人的饮食文化里,非常讲究健康,他们会在一日三餐中尽量保证荤素搭配、营养均衡,各种各样的蔬菜、水果和肉类都来一点,让一顿饭看起来十分丰盛。

但是,爱养生的日本人也会喜欢吃不养生的油炸食物,比如炸鸡块、炸猪排、天妇罗等。日本人一般吃的油炸食品,都是清洗干净后,裹上面糊,再倒进油锅里,反复煎炸,直到呈现出金黄色,接着撒上盐和味增,香喷喷的油炸食品就出锅了。大家都知道在日本蔬菜的价格很昂贵,日本人对蔬菜都是很珍惜的,但即便如此,蔬菜也没逃脱被油炸的命运。在日本人的夜生活里,他们是真的很喜欢一边吃着各种油炸食品,一边喝一口冰冰的啤酒,这对他们来说是生活的享受。

一般来说,爱吃油炸食品的人都容易发胖,但是日本人的肥胖率仅有4%,大多数日本人都拥有着不肥胖的好身材。爱吃不胖,这可多令吃货们羡慕啊!这是为什么呢?悄悄告诉大家吧,其实日本人爱吃油炸食物却不会胖的秘诀是,他们在油炸食物时使用的油是不含胆固醇的菜籽油。

在日本,大家一般都会使用黄油、芝麻油、橄榄油或菜籽油。黄油,闻起来奶香浓郁,吃起来口感细腻,所以经常被用来做甜点,比如说做蛋挞、做奶油蛋糕、做松露巧克力等,都离不开黄油。很多时候吃西餐,我们也少不了黄油的点缀,煎牛排的时候使用黄油,可以让牛排更香更软更入味。

芝麻油是从芝麻中提炼出来的,具有芝麻的独特香味。芝麻油的抗氧化能力强,比其他食用油更容易储存。日本人一般用芝麻油来炒菜,不仅香喷喷,还蕴含着芝麻的营养。值得一提的是,怀孕的妇女多吃芝麻油可以补充身体所需的营养,提高抵抗力。

橄榄油的价格比较贵,因为它富含单不饱和脂肪酸,对心脑管、血管的健康有益处,如果是患有高血脂的朋友想要健康饮食,可以选择橄榄油代替花生油。而油炸食物时,日本人会选用菜籽油,因为菜籽油中含有的胆固醇相比较其他食用油是非常少的,用菜籽油炸出来的食物不容易使人发胖。

食用油作为厨房的必需品之一,在人们的饮食中占据了很重要的地位。做不同类型的菜肴需要选择不同的食用油,才能吃得安心、吃得健康。虽然日本人爱吃油炸食品,但是他们聪明地使用菜籽油,使得日本的油炸食品相对健康。同时,日本人爱吃不胖的原因,也包括均衡饮食的均衡营养供给。所以,我们在饮食中要多学习一些食物常识,让不同的食物发挥出自己的作用,让自己吃出营养、吃出健康。

看了今天的这篇文章,如果家里有小朋友们想吃家庭版烧烤,大家知道要买什么油来烧烤了吗?一定要记住,为了家人的身体健康,烧烤用油首选菜籽油哦!

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