牡市场生猪交易量减少猪肉价格近期小幅上涨-【新闻】

牡市场生猪交易量减少 猪肉价格近期小幅上涨

12月9日，国家统计局发布报告，11月份，从各类商品价格环比变动看，以往拉动CPI上涨的食品包括猪肉、鲜蛋均有所回落，其中，猪肉价格环比下降5.3%。现在已近年关，与市民生活息息相关的猪肉价格如何？近日，记者走访了我市多家农贸市场，发现猪肉价格在前期回落之后，近期又出现了小幅上涨。

“近一周时间，猪肉白条几乎是一天涨一毛钱。”在东安农贸市场经营猪肉多年的李洪刚介绍说，一周前，一级白条的进价为10.3元/斤，而15日早晨的批发价格已经达到了11元/斤，平均下来，几乎是一天涨了0.1元。

白条涨价了，经分割后的猪肉价格也跟着涨了。据经营者介绍，五花肉的价格从每斤12.5元涨到了13元，平均每种肉的涨幅在每斤0.5元左右。对此，多数消费者表示，这并不影响消费，毕竟与今年高峰期时的肉价相比，现在肉价还是比较低的。

关于肉价小幅上涨的原因，多数经营者表示，这与近日南方经营者到我市来购买生猪有关。据一位经营者介绍，越接近年底，外地市场需求量上涨越快，导致我市出栏的生猪集中流向外地。本地生猪数量减少后，猪肉价格也跟着水涨船高了。这位经营说，虽然价格有所上涨，但现在一天下来，仍能卖出近四百斤猪肉。

肉价小幅上涨，排骨、肘子的价格涨势最为明显。据经营者介绍，这也是受市场需求量的影响。“多数市民现在都忙着买肘子、排骨，肉块的销量并没有增加。”一位业内人士解释说，目前，小排的批发价格从每斤11.5元涨到了12元，肘子肉的批发价从每斤12元涨到13元。

未来的猪肉价格走势如何？有业内人士认为，随着元旦和春节临近，按照往年的经验，受双节效应的影响，后期猪肉价格也不会出现明显的回落。

（责任编辑：臧淼）

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