非常简单的几道美食,爽滑入味做法家常

非常简单的几道美食,爽滑入味做法家常
茄汁烧豆腐
食材
豆腐300克、酱油1茶匙、西红柿1个、食用油1汤匙、蒜适量、葱适量、盐3克、白糖1茶匙、番茄酱1汤匙
做法
豆腐切成0.5厘米的片。
放入电饼铛煎一下。
豆腐煎至金黄,备用。
西红柿去皮、切小丁。
炒锅倒油,放入蒜末炒香。
放入西红柿丁。
放入白糖、盐、酱油、番茄酱。
炒至西红柿出汤。
放入煎好的豆腐,改小火烧一会。
烧至汤汁浓稠后关火、撒葱末即可。
五彩豆腐
材料:豆腐1块、火腿1根、胡萝卜1根、香菇6个、黄瓜1根、鸡蛋1个
做法
1.火腿、胡萝卜、香菇、黄瓜等分别切丁备用,豆腐切成3cm的正方块
2.起油锅,将豆腐丁滚上蛋液,中火煎至四面金黄,盛出备用
3.锅中留底油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒,放入少许酱油翻炒
4..放入豆腐翻炒,加入之前泡发香菇的水,调入盐和糖,盖盖略煮35分钟
5.放入黄瓜丁翻炒一分钟,淋上水淀粉大火收汁,即可出
干瘪四季豆
准备食材:四季豆500g、猪肉未100g、芽菜50g、花椒10g、干红椒10g、盐2g、味精2g
1.四季豆洗净、肉剁末
2.豆角去筋切5厘米的长段。锅内放油,油温六成热下入豆角小火炸制成表面干缩呈虎皮状。捞出控油。
3.锅内油四成热,放花椒小火炸出香味后,放入肉未小火煸酥香加姜,蒜,干辣椒,炒出香味。加料酒去腥增香。加芽菜煸香。
5.放入豆角加鸡精,盐,调味。翻炒均匀出锅。
虎皮青椒
食材:青椒一斤、生姜大蒜适量、酱汁一份(一茶匙老抽、一茶匙陈醋、大半茶匙白糖、二茶匙生抽)、水淀粉半碗
做法:
1、调酱汁:1茶匙老抽+1茶匙陈醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽调匀备用。
2、青椒洗干净去籽备用,我不喜欢籽所以去掉,大蒜生姜切好,锅里入油,放入青椒煸炒,慢慢煸炒至青椒变软,外面焦黄。
3、把青椒放一边,放入姜蒜沫炒香,倒入调好的酱汁翻炒两分钟,最后倒入水淀粉(一勺淀粉+小半碗水),加入食盐鸡精就可以了。
TAG标签:
胫前黏液水肿的治疗方法接触性皮炎有什么症状表现
得了瘰疬性皮肤结核病该怎么办
导致脱发的各种病因